コーヒーとピアノのお店
Cafe BLUE ROSE
ブルーローズのこだわりコーヒー
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■ ストレート珈琲 各種とも 550円 ■ 最高級珈琲豆を、紀州備長炭で芯まで |
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ブルーローズが選んだ、コーヒーのお話
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・・・ブラジルサントスNO.2・・・ |
| ・・・コロンビア・スプレモ・・・ コロンビアは、ブラジルに次ぐ、世界第2位のコーヒー原産 国です。 コロンビアは、山岳、高原地帯が多く、コーヒーの栽培に 適し、また人の手によって、丁寧に品質管理がされているの が特徴で、クオリティーの高さには定評があります。 スプレモというのは、大粒豆のみを選りすぐった高級品に 与えられている名称です。 甘い香りと柔らかな酸味の、マイルドなコーヒーです。 ゆったりと優雅な気持ちにさせてくれます。 |
| ・・・スマトラ マンデリン・・・ インドネシアのスマトラ島北部にあるアチェ地区で栽培されているコーヒーで、 熱帯林の肥沃な土壌で、肥料無しで、天然の有機栽培によって収穫されて います。 苦味が強く、コクがあり、気分をすっきりとさせてくれます。 |
| ・・・グァテマラ SHB・・・ メキシコの南にある、かつてマヤ文明が栄えた地、グァテマラ産のコーヒー です。 産地の高度によって等級が別れ、SHBは、Strictly Hard Beanの頭文字を とっており、標高4500フィート以上の高地で収穫された、最高級の豆である ことを表しています。 酸味が強くコクがあり、豊かな香りも楽しめます。 |
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ブルーローズオリジナル |
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最高級のストレートコーヒーを、ブルーローズオリジナルのブレンドにしました。
引き立てを、丁寧にお入れします。
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■アメリカン 550円■ |
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